Эти прекрасные, пышные, вкусные пирожки станут изюминкой вашего стола! Ничего сложного в рецепте нет, а начинку вы можете менять по желанию – подойдет любая!
Вам понадобятся:
- мука – 450 гр;
- мода – 250 мл;
- дрожжи в сухом виде – 7 гр;
- соль – 1/3 ч.л.
Для начинки:
- капуста – 900 гр;
- лук -4 шт
- сухая мята, красный перец, черный перец, соль – по вкусу;
- петрушка, укроп – по 1 пучку;
- масло растительное – 5 ст.л
Просеиваем муку и соединяем с солью, дрожжами, вводим воду, пока тесто не получится мягким.
Оставляем подняться. Режем лук, жарим, шинкуем капусту, вводим к луку.
Добавляем все специи, тушим до готовности, вводим порубленную зелень.
На засыпанном мукой столе формируем лепешки из теста, начиняем, делаем пирожки.
Жарим на масле.