Ситуация в мире складывается не самым лучшим образом. Распространение неизвестного вируса очень широко. Люди поддаются панике и стараются скупать из магазинов все продукты. Однако большинство из них просто невозможно долго хранить. Одна пожилая пара делится рецептом вкусной запеканки из рыбных палочек.
История появления запеканки
Ситуация в мире заставила супружескую пару прибегнуть к самоизоляции. Тоду 82 года (супруг), и у него слабое здоровье. Именно поэтому семья вынуждены на некоторое время оградиться от внешнего мира. Однако пара совершенно не хочет страдать из-за этого. Они привыкли к сбалансированному питанию и не хотят его нарушать.
Жена придумала, как можно из простых продуктов готовить прекрасные запеканки. Супруги закупили много полуфабрикатов, которые долго могут храниться в морозильной камере и из которых они и готовят вкусные блюда.
Необходимые компоненты
Рисовая запеканка готовится из рыбных палочек (жена Тода берет 6 больших штук - это около 300 граммов). Количество рыбных полуфабрикатов может изменятся в зависимости от потребности семьи. Дальше стакан любимого риса, овощи (морковь, лук, горошек зеленый - около 200 граммов) и твердый сыр (100-150 граммов). Стоит отметить, что в запеканку можно класть зелень и другие овощи, если вы их любите и они есть в наличии. Соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления
Рис нужно отварить практически до полной готовности. На сковороде с маслом обжарить рыбные палочки до хрустящей корочки. Не беспокойтесь, если они не приготовятся до конца, ведь запеканка еще будет стоять в духовке. Дальше в отдельной емкости смешать рис с овощами (можно их предварительно тоже обжарить) и специями. Всю эту массу нужно распределить по форме. Сверху разложить рыбные палочки и все обильно засыпать тертым сыром. Готовится запеканка в духовке около 15-20 минут, и ее можно подавать к столу.
Супруги делают нежный соус к рису. Так он получается более сочным. Для этого нужно смешать сметану с яйцом, травами, специями и солью. Рис и овощи сначала заливаются таким соусом, а затем выкладывается рыбный продукт и сыр. Получается также очень вкусно. По рассказам жены, ее муж Тод любит есть такую запеканку с рыбой вместе с томатами черри. Однако пара запаслась ими в небольшом количестве.
Мнение людей
Своим рецептом пожилые люди делятся со знакомыми и родственниками. Многие из них тоже решили самоизолироваться на какой-то промежуток времени. Запеканка с рисом - это отличная альтернатива многим ресторанным блюдам. Такой полезный и сытный обед или ужин подойдет для всей семьи.
Соседям этой семьи нравится такой вариант приготовления полуфабрикатов. Ведь такая еда может надоесть через какой-то промежуток времени. Однако если придумать новые способы приготовления, комбинировать продукты между собой, то можно продержаться долгое время.
Большинство людей в мире паникуют и пытаются скупить в магазинах много ненужных продуктов. К этому стоит подходить более осознанно и направленно. Четко определите продукты, которые помогут вам продержаться в изоляции длительное время (это крупы, бобовые, полуфабрикаты и замороженное мясо). От других вещей можно отказаться, ведь без их наличия человек может существовать.