Побалуйте себя шикарным овощным блюдом. Пальчики оближешь | Nastroy.net

12.06.2019 02:33

Ингредиенты

✓ кабачки — 300 гр

✓ морковь — 1 штука

✓ лук — 1 штука

✓ помидор — 1 штука

✓ соль

✓ перец

✓ укроп (любая зелень)

✓ 50 гр сыра

Соус:

✓ 2 яйца

✓ 100 мл молока

✓ соль

✓ перец

Очищаем кабачок, удаляем семена и нарезаем тонкими полукольцами.

Лук, морковь и помидор, нарезаем так же полукольцами.

Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем морковь с луком, кабачок, помидор.

Солим, перчим и запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Как овощи зарумянятся вынимаем, посыпаем зеленью, заливаем соусом.

Для соуса: слегка взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.

Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Источник