После Второй мировой войны в Советском Союзе начался активный период возведения жилья для граждан. Но практически все эти квартиры имели одну общую особенность, которая отличала их от довоенных жилплощадей – маленькие, а часто откровенно крошечные кухни.
Почему? Для этого было несколько причин. Первая – советская идеология тех времён, которая гласила, что рабочему человеку в СССР роскошь ни к чему. А основные потребности в приготовлении и приеме пищи вполне можно удовлетворить и на 4 кв.м.
Во-вторых, восстановление работ производств и заводов требовало быстрого и экономичного возведения домов для рабочих с максимально простой планировкой, которые потом хотели заменить на более современные. Но, увы, этому плану так и не суждено было реализоваться.
Кроме этого, в советские времена считалось, что маленькой кухни будет достаточно для приготовления еды, а обеденный стол вполне можно расположить в гостиной. Расчет был и на то, что дети едят в саду и школе, а родители обедают на работе. Потому вся семья собиралась за столом, как правило, только вечером.
Наследие советских времён в виде специфической планировки и маленьких кухонь сегодня научились решать путем перепланировки и создания кухни-студии, объединенной с гостиной. Ведь теперь это не просто место приготовления еды, а и та часть квартиры, где так приятно принимать гостей.