Сливы - продукт, который используется в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. Эти фрукты доступны в любое время года. Согласно научным данным, опубликованным в журнале HealthLine, чернослив невероятно полезен для женщин, особенно, после 40 лет. Им следует употреблять этот продукт каждый день.
Дар природы
Свежие и сушеные сливы широко применяются для приготовления домашних десертов. Их добавляют в салаты, супы, овощные и мясные блюда, пироги и компоты. Но удивительные свойства фруктов заключаются в другом. Они представляют особую ценность для здоровья. Недаром специалисты советуют представительницам слабого пола употреблять этот продукт каждый день. Особенно в период менопаузы.
Чернослив содержит полезные вещества в концентрированном виде. Качественный продукт должен быть мягким, эластичным, не жестким.
В процессе обработки из одного килограмма слив получается около 250 граммов сухофруктов. Свежие плоды полезны. Но в их состав входит особое вещество - танин. При употреблении свежих слив оно вызывает покалывание во рту и на языке. А также провоцирует раздражение в желудке. Чтобы избежать этих неприятных явлений, необходимо употреблять чернослив. Он более полезен, чем свежие плоды. И не провоцирует дискомфорта.
Рекомендации по употреблению продукта
В связи с тем, что концентрация витаминов и минералов в сушеных плодах гораздо выше, чем в свежих, даже небольшое количество чернослива обеспечит организм необходимыми веществами. Оптимальная ежедневная дозировка продукта - от 3 до 5 штук.
Избавление от лишнего веса и влияние на пищеварение
Сушеные сливы полезны для всех органов и систем тела. По словам специалистов, эти фрукты обладают послабляющим действием. Они нормализуют процессы оттока желчи, выработки желудочного сока. Если пациент с патологиями ЖКТ употребляет по 5 сушеных слив в сутки, его состояние улучшается.
Кроме того, эти фрукты способствуют избавлению от лишних килограммов.
Укрепление костной ткани
В период менопаузы представительницы слабого пола испытывают на себе серьезные физические изменения. Одно из них - снижение плотности костной массы. Сотрудники Университета штата Флорида провели исследование, результаты которого доказали, что молочные изделия и чернослив помогают справиться с этой проблемой.
В ходе эксперимента специалисты наблюдали за состоянием женщин в период менопаузы. Пациентки, которые употребляли по 100 граммов сушеных слив в сутки на протяжении 11 месяцев, обладали большей костной массой, чем остальные участницы.
Помимо этого свойства, плоды оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, способствуют уменьшению концентрации холестерина в крови. Эти качества продукта особенно важны для женщин во время менопаузы.
Интересно, что основные компоненты, которые содержатся в сушеных сливах, усваиваются иммунной системой уже через полчаса после употребления плодов. Фрукты действуют лучше любых биодобавок. Полифенолы, входящие в состав чернослива, достигают костной ткани. Они предохраняют ее от истончения. И предотвращают развитие воспалительных патологий суставов.
Помощь при задержке стула
Чернослив - отличное природное слабительное. Тем, кто страдает запорами, следует регулярно использовать его. Перед каждым приемом пищи рекомендуется съедать по три плода, которые предварительно замачивают в горячей воде.
Защита сердечной мышцы
В состав плодов входит калий и полифенолы. Эти компоненты поддерживают эластичность и здоровье сердечной мышцы, предотвращают развитие нарушений ритма. У людей, которые регулярно едят эти сухофрукты, значительно уменьшается вероятность появления патологий миокарда.
Помощь при борьбе с отечностью
Чернослив - продукт, который способствует удалению излишней жидкости и токсических соединений из организма. Эти сухофрукты нормализуют работу мочевыделительной системы. Тем, кто страдает отечностью, следует включить продукт в ежедневный рацион.
Улучшение работы глазного аппарата
Чернослив содержит много витамина А. Данное вещество способствует улучшению функций органов зрения. Сухофрукты особенно полезны тем, кто много времени проводит за монитором компьютера, и тем, кому планируют проводить операцию на глаза.
Сухофрукты для укрепления иммунной системы
Чернослив богат веществами, которые поддерживают работу защитных сил организма. Люди, которые съедают по 3-4 сушеных фрукта в сутки, менее склонны к развитию патологий, связанных с нехваткой витаминов. Плоды также усиливают устойчивость организма к таким недугам, как грипп и ангина.
Вывод
Итак, чернослив относится к продуктам, которые специалисты настоятельно рекомендуют включить в повседневный рацион.
Сухофрукты обладают следующими свойствами:
- Помогают устранить запоры, улучшают процесс пищеварения.
- Уменьшают концентрацию холестерина в организме.
- Способствуют избавлению от лишних килограммов.
- Устраняют отечность.
- Чернослив содержит больше аскорбиновой кислоты, чем лимон, и действует на организм сильнее, чем витамин Е и бета-каротин.
- Фрукты нормализуют деятельность почек.
- Сушеные сливы способствуют восстановлению клеток печени.
- Чернослив улучшает память.
- Сушеные фрукты помогают замедлять процессы старения.
- Чернослив уменьшает болевые ощущения в период критических дней, сглаживает проявления ПМС.
- Сухофрукты помогают бороться с воспалением, ускоряют процесс заживления ран.