В этом году богатый урожай яблок. Поэтому, можно не только их есть в свежем виде, но и готовить большое количество самых вкусных и полезных блюд. Моя подруга поделилась со мной рецептом яблочно-ежевичного десерта. Он очень мне понравился, а приготовить его совсем несложно. Предлагаю и вам освоить это очень вкусное и полезное блюдо.
Необходимые ингредиенты
В первую очередь я проверила по списку все продукты, о которых мне сказала подруга. Проверяйте и вы тоже:
- Яблоки - три-четыре штуки. У меня они были кисло-сладкие и очень сочные.
- Лимон - один. Он нам понадобится, чтобы выжать столовую ложку сока.
- Вода - половина стакана.
- Глюкоманнан - две чайные ложки. Одна для начинки.
Для начинки также понадобится:
- Сливочное масло - две-три столовые ложки. Оно должно быть обязательно в размягченном виде.
- Овес - 4-5 столовых ложек. Я брала овсяные хлопья.
- Орехи - половина стакана. У меня были грецкие.
- Стевия - половина чайной ложки.
- Корица - щепотка.
- Мука - две-три столовые ложки.
Вот, пожалуй, и все. Список продуктов достаточно бюджетный и простой. Поэтому рекомендую вам не лениться, а приступить к изготовлению вкусного блюда.
Десерт из яблок и ежевики
Я приготовила все продукты по списку и вооружилась отличным настроением. Только при соблюдении этих двух условий стоит приниматься за сотворение кулинарных шедевров. Далее мои действия выглядели так:
- Я включила духовку и дала ей время нагреться.
- Достала красивую и удобную форму, в которой я всегда готовлю выпечку.
- Яблоки и ежевику вымыла и выложила на бумажное полотенце, чтобы впиталась жидкость.
- Затем я порезала яблоки на дольки и вырезала сердцевину. От кожуры их можно не очищать. Во всяком случае, я этого делать не стала.
- Выложила яблоки и ежевику в форму. Разрезала лимон на две части, предварительно его хорошо помыв.
- Выдавила из одной части лимонный сок в форму, там где уже лежали подготовленные фрукты.
- В отдельной тарелке смешала воду и глюкоманнан, все перемешала. Затем вылила получившуюся массу на фрукты.
- Принимаемся за начинку. Берем отдельную миску или неглубокую кастрюлю и начинаем по очереди туда выкладывать: молотые грецкие орехи, сливочное масло, муку, корицу. А также стевию и глюкоманнан. Все тщательно перемешиваем. У вас должна получиться масляная крошка.
- Получившуюся массу распределяем по фруктовой основе и ставим в нагретую духовку.
- Время приготовления - от 30 до 40 минут. Все зависит от вашей духовки.
В заключение
Десерт получается не только очень вкусным, но и красивым. Я приготовила его для праздничного стола и мои гости были просто в восторге от него. Они не только говорили мне комплименты, но и просили рецепт приготовления. Желаю и вам приготовить данный десерт и получить заслуженную награду!