Пару месяцев назад меня подруга угостила на своем дне рождения салатом "Болонья". И с первой ложки он меня крайне заинтриговал своим ярким и необычным вкусом. Раньше я такого никогда не ела, так что стала тут же выспрашивать у подруги, как приготовить это удивительное блюдо. А как узнала секрет его создания, то и сама стала периодически готовить такое аппетитное кушанье.
Рецепт салата "Болонья"
Чтобы приготовить это ароматное и вкусное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек;
- парочка свежих огурчиков;
- 150 грамм черных консервированных маслин;
- парочка свежих помидоров;
- два плавленных сырка (у меня были по 90 грамм);
- луковица среднего размера.
А чтобы заправить такой салат, мне нужны были:
- три чайные ложечки маринованной горчицы в зернах;
- столовая ложка лимонного сока;
- пара столовых ложек соевого соуса;
- три столовые ложки оливкового масла;
- половина чайной ложки меда.
Первым делом моем овощи, а потом режем огурцы полукругами, помидоры - кусочками, лук - четвертинками, а сырок - кубиками. Затем все эти ингредиенты забрасываем в миску и добавляем к ним маслины, слив с них жидкость.
После этого в другой маленькой миске смешиваем все компоненты заправки, а затем поливаем ею смесь из овощей. Вот и все, теперь осталось только перемешать салат и можно подавать его к столу.