Возможно, название «диета Магги» вам незнакомо, но, вероятно, что вы слышали о диете Маргарет Тэтчер или о химической диете Усамы Хамдий. Это одно и то же, как и яичная диета, на упоминания о которой в интернете наверняка натыкался каждый. Под всеми этими интригующими именами скрывается система питания, эффективность которой доказана годами практики.
Появилась эта уникальная диета в 1979 году. Ее разрабатывали не для широкого применения, а для премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер. С тех пор прошло 40 лет, а система до сих пор актуальная и используется миллионами людей во всем мире. Врач-диетолог и майер-терапевт австрийского центра здоровья Verba Mayr Ирина Попова рассказала об этой диете и секрете ее популярности.
Основная цель диеты Магги — не создание дефицита калорий, а естественная перестройка метаболизма и улучшение выработки ферментов, расщепляющих жиры. Главный принцип питания при этом — употребление большого количества белка и максимально возможное снижение потребления углеводов.
Что разрешается есть и пить?
Вы удивитесь, но список продуктов, которые разрешены при диете Магги, довольно обширный. Придерживаясь такого рациона, можно без особых усилий потерять 10−12 кг за месяц.
Итак, если вы решились худеть по этой эффективной методике, то вам можно есть следующее:
- Сваренные вкрутую яйца (их можно полностью заменить на творог);
- Постное мясо, кроме свинины и баранины, а также нежирную рыбу;
- Сыры, жирность которых не превышает 20%;
- Фрукты с низким гликемическим индексом: апельсины, грейпфруты, сливы, абрикосы, яблоки;
- Свежие овощи: помидоры, огурцы, морковь, капуста, листья салата, зелень;
- Кофе, чай;
- Не более одного куска хлеба в день;
- Заменители сахара (исключительно натуральные).
Диета рассчитана на 4 недели и все, кто выдержал ее требования, довольны результатом. Но при этом остается открытым вопрос — как удается добиться таких хороших результатов за скромный промежуток времени? Диета Магги не единственная низкоуглеводная система, но остальные не дают таких быстрых результатов.
Секрет этого способа питания вовсе не в отказе от углеводов, хотя без них она тоже бы не работала. Основная «фишка» — это сочетание белков и цитрусовых, способствующее ускорению метаболизма, но при этом обеспечивающее продолжительное чувство сытости. При этом диета Магги отлично подходит для спортсменов, так как позволяет сохранить мышечную массу и не приводит к упадку сил.
Дополнительные правила диеты Магги
Отдельно стоит добавить, что диета может разочаровать, если использовать ее бездумно и не соблюдать режим и некоторые другие важные требования. Система требует соблюдения графика питания, кроме того не приветствуется смещение приемов пищи и замену одних продуктов другими на протяжении одного курса.
Вдобавок следует помнить, что все овощи и мясные продукты готовятся без специй, масел и других жиров. Суточная норма воды должна составлять не менее 30 мл/кг, причем о сладких и газированных напитках придется забыть. Если необходимо сделать перекус, то в него должны входить не случайные продукты из списка диеты, а только овощи — свежие или отварные.
Результат диеты Магги будет заметнее, если сочетать ее с физическими нагрузками, которые должны быть регулярными. Диетолог Ирина Попова также посоветовала до начала диеты избавиться от всех продуктов, которые в нее не входят. По словам эксперта, это поможет избежать соблазнов, ведь далеко не все могут похвастаться железной силой воли.
Начинать диету Магги лучше всего в понедельник, так как ее расписание привязано к дням недели и так будет сложнее запутаться. Перед началом лучше показаться врачу, даже если вы уверены, что абсолютно здоровы и полны сил. Диета не подходит для тех, кто хочет избавиться от 2−3 кг — для человека с изящной фигурой система может оказаться слишком экстремальной и принести вред.
Важно помнить и о противопоказаниях, которые исключают использование системы. Среди состояний, которые несовместимы с диетой Магги, стоит отметить следующие:
- Беременность и период лактации;
- Аллергия на яйца и цитрусовые;
- Хронические заболевания пищеварительного тракта: гастрит, язвенная болезнь, холецистит, панкреатит, колит;
- Заболевания почек;
- Нарушение обменов липидов.
Если вы решили выбрать не яичный, а творожный вариант питания, то стоит сделать анализ на непереносимости лактозы, а еще пробы на аллергию, на белки молока (лактоглобулины и казеин).
Ирина Попова напоминает, что как и из любой диеты, из этой так же нужно выходить постепенно. В первый день после завершения нельзя переедать — рацион расширяют в течение нескольких дней и очень постепенно. Аккуратно вводят в рацион сложные углеводы и жиры в завтрак и обед, кроме ужина, увеличивают порции нежирной рыбы, мяса и птицы, а кроме того следят, чтобы случайно не сорваться на сладкое и мучное.