Летом появляется масса вкусный фруктов, которые годятся в качестве перекуса. Но что же делать, если хочется и сладкий десерт? Предлагаю вам совместить приятное с полезным, приготовив полезные «кексики».
Ингредиенты
В среднем приготовление десерта занимает не более 10-15 минут, а время застывания составляет до 3 часов.
Понадобятся следующие продукты:
- спелый банан, желательно с черными пятнами, так как он будет намного слаще;
- 1/2 стакана натурального греческого йогурта;
- 1/2 чашки замороженной малины;
- 1 ст. ложка меда;
- 16 формочек для кексов.
Пошаговое руководство
Я смешиваю йогурт и мед. Далее я делаю пюре из малины. Оно должно получиться густым. Потом я нарезаю бананы на кружки толщиной около 5 мм.
Кладу ломтик банана в каждую форму для кексиков, а потом заливаю его 3/4 чайной ложки измельченной малины сверху. Равномерно распределяю фруктовую смесь.
Следующий слой - йогуртовый. Для этого я поверх малины выкладываю по 1 чайной ложке йогурта и выравниваю поверхность «кекса».
Помещаю полезный десерт в морозилку на 2-3 часа, где он застывает. При желании, десерт можно полить сверху соком экзотического фрукта маракуйя.
Хранить такие «кексики» лучше всего в герметичном контейнере в морозильной камере около одной недели.
Фруктовый десерт идеально подходит для перекусов на быструю руку. Думаю, что детям тоже понравится это лакомство. При желании вместо малины можно использовать клубнику.