Консервированные огурчики и помидорчики - украшение любого стола. Сегодня мы поделимся с вами рецептом помидоров с перцами. Консервируются просто, а вкус не оставит никого равнодушным!
Заготовьте помидоры среднего размера или совсем маленькие, разноцветный сладкий перец, лук, чеснок и пряности для маринования.
Приготовление
Простерилизуйте 1,5-литровые банки для закатывания.
На дно банки бросьте:
- душистый перец - 7-10 горошин,
- пару лавровых листьев,
- 1 зубчик нарезанного маленькими колечками чеснока,
- 1 среднюю луковицу, порезанную кольцами,
- мелко порезанный сладкий перец,
- помидоры, предварительно проколотые зубочистками.
Залейте содержимое 1,5 литрами кипящей воды, через 30 минут перелейте в ту же кастрюлю, снова прокипятите, только в этот раз добавьте еще 6 ст.ложек сахара, 2ст.л соли и после закипания 3 ст.л. 9% укуса.
Снова заливаем в банки, закручиваем, переворачиваем и укутываем.
Все готово!