Сегодня кокосовое масло находится на пике популярности. Из-за множества полезных свойств масло активно используют в косметологии. Из него делают маски для лица, кожи и волос. Также его можно употреблять и в пищу. Несмотря на свой характерный вкус, оно станет полезной альтернативой подсолнечному маслу. Известно, что кокосы стимулируют похудение, а также положительно влияют на здоровье организма. Какие полезные свойства есть у кокосового масла? Расскажем о них ниже.
Кокосовое масло содержит полезные жирные кислоты
Если в прошлом было принято отказываться от употребления жиров в пищу, то сегодня ученые все чаще говорят об их пользе. Но не все они одинаково действуют на организм человека. Условно все жиры можно разделить на ненасыщенные и насыщенные. Чрезмерное употребление первых, как правило, приводит к проблемам со здоровьем и ожирению. Насыщенные жиры, наоборот, помогают похудеть и улучшить самочувствие. И именно они в избытке содержатся в кокосовом масле.
Насыщенные жирные кислоты помогают активизировать процесс сжигания жира в организме. Также их регулярное употребление положительно сказывается и на самочувствии человека. У него появляется больше энергии, он становится активнее. Также кокосовое масло из-за высокого содержания жирных кислот стимулирует работу мозга и повышает уровень хорошего холестерина в крови. Это благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
Кокос полезен для сердца
Интересный факт: в России кокосовое масло активно используется в косметологии, но его практически не употребляют в пищу. И зря, потому что так оно может принести организму намного больше пользы. Кокосовое масло получило большое распространение в западных странах, но чаще всего его едят те, кто заботится о своем здоровье. Некоторые островные племена, проживающие в акватории Тихого океана, также питаются кокосовым маслом на протяжении всей жизни. Ученые проводили несколько исследований, чтобы выяснить, как такой рацион повлияет на их здоровье. Оказалось, что жители этих племен практически не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые считают, что такое крепкое здоровье - это влияние кокосового масла, сочетающегося с растительной диетой. Жирные кислоты повышают уровень хорошего холестерина, который укрепляет стенки сосудов и разжижает кровь. Это снижает риск развития инфаркта и инсульта.
Кокосовое масло может стимулировать сжигание жира
Сегодня принято считать, что для похудения достаточно просто снизить количество потребляемых калорий. Но ученые не согласны с подобным утверждением. Источник калорий так же важен, как и их количество. Каждый продукт по-разному влияет на организм и выработку гормонов.
Стоит понимать, что кокосовое масло - это очень калорийный продукт. Поэтому употреблять его в пищу можно только в небольших количествах. Несмотря на свою высокую калорийность, масло способно ускорить сжигание жира в организме.
Одно исследование показало, что потребление 15-30 граммов кокосового масла в день увеличило общий расход энергии организма примерно на 5 %. Конечно, ожидать чудодейственного эффекта не стоит. Но кокосовое масло намного полезнее подсолнечного.
Кокосовое масло обладает антимикробным действием
В кокосах содержится много лауриновой кислоты, которая оказывает антимикробное воздействие на организм. Она стимулирует выработку монолаурина, способного убивать такие патогенные микроорганизмы, как бактерии, вирусы и грибки. Это не значит, что кокосовое масло снижает риск развития простуды или других инфекций. Однако его можно использовать для полоскания ротовой полости, чтобы поддерживать ее гигиену. Также масло является слабым антисептиком, однако обрабатывать ими раны не стоит.
Употребление кокосового масла в пищу может уменьшить голод
При усвоении насыщенных жиров наша печень начинает вырабатывать кетоны. В свою очередь, они могут снизить аппетит человека. Поэтому кокосовое масло рекомендуется употреблять в пищу при переедании.
Исследования доказали, что его лучше его есть на завтрак. Люди, которые едят кокосовое масло утром, обычно употребляют меньше калорий в обеденное время. Но ученые проводили только кратковременные исследования. Они не могут сказать, может ли постоянное употребление кокосового масла привести к снижению массы тела именно из-за снижения аппетита.
Кокосовое масло может повысить уровень хорошего холестерина
В кокосовом масле содержится много натуральный насыщенных жиров, которые способны увеличить уровень хорошего холестерина в крови. Это положительно сказывается на здоровье сердца и сосудов. Также регулярное употребление масла в пищу снижает выработку вредного холестерина.
Это подтвердило и исследование, в котором участвовало 40 женщин. Половина из них заменила растительное масло на кокосовое. Через полгода уровень хорошего холестерина в крови повысился. Оставшиеся 20 женщин употребляли в пищу соевое масло. И у них не было обнаружено никаких положительных изменений.
Кокосовое масло улучшает состояние кожи, волос и ногтей
Кокосовое масло сегодня активно применяется в косметологии: из него него делают маски для волос, кожи и ногтей. Но его употребление в пищу также положительно сказывается на их здоровье и внешнем виде.
Исследования показывают, что кокосовое масло в целом способствует увлажнению кожи. Оно защищает волосы от повреждения, уменьшая их сухость и ломкость. Также масло можно использовать и в качестве солнцезащитного крема, так как оно способно блокировать около 20 % ультрафиолетовых лучей. Кокосовым маслом можно увлажнять кожу губ. Полезно и полоскать им ротовую полость, чтобы улучшить ее гигиену. Кокосовое масло ускоряет заживление ран на слизистых, положительно влияет на чувствительность десен, а также помогает ослабить неприятный запах изо рта.
Кокосовое масло стимулирует работу головного мозга
Постоянное употребление кокосового масла в целом благотворно влияет на работу мозга. Но эффект выражен не слишком сильно. Больше всего пользы масло приносит пожилым людям, страдающим от старческой деменции. Насыщенные жиры, которые преобразуются в кетоны, используются мозгом в качестве альтернативного источника энергии. Поэтому ученые рекомендуют включать кокосовое масло в рацион пожилых людей, чтобы снизить риск развития деменции.
Кокосовое масло в целом способствует похудению
Жирные кислоты, входящие в состав кокосового масла, способны уменьшить аппетит и стимулировать сжигание жира. Соответственно, его постоянное потребление в целом способствует похудению. Исследования показали, что кокосовое масло эффективнее всего сжигает жир с брюшной полости. Он считается наиболее вредным для здоровья организма, как его излишек приводит к развитию многих хронических заболеваний.
Ученые провели немало исследований, доказывающих пользу кокосового масла для похудения. Так, в одном из них проводились наблюдения за 40 женщинами, которые страдали от абдоминального ожирения. Половина из них ежедневно принимала две столовые ложки кокосового масла в день. Через 3 месяца было замечено, что количество жира на их талии существенно снизилось. Подобного эффекта не было у тех женщин, которые не ели кокосовое масло. Аналогичное исследование проводилось и у мужчин. За месяц употребления двух ложек кокосового масла в день в среднем их талия стала тоньше на 2,86 см.
Но стоит помнить, что это высококалорийный продукт. Поэтому есть его нужно только в небольших количествах. Избыток кокосового масла в рационе может привести к набору лишнего веса.