А в детском вагончике ехали… пончики!
Вы любите пончики, но хотите быть уверенными, что там нет лишнего жира и вредных добавок? Сделайте их сами! Вот вам рецепт от Libertatea pentru femei.
Ингредиенты для скрученных пончиков:
- 500 г муки;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана растительного масла;
- 1 столовая ложка сушеных дрожжей;
- лимонная цедра;
- 200 мл теплой воды;
- масло для жарки;
- сахарная пудра для украшения.
Процесс изготовления:
1. Разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 15 минут, чтобы они забродили и вспенились.
2. Смешайте муку, сахар, яйцо, масло и лимонную цедру. Добавляйте дрожжи и остальную воду постепенно. Размешайте до однородности и позвольте подняться в течение часа.
3. Из подошедшего теста вырежьте полоски и скрутите их. Оставьте еще на 45 минут.
4. Жарьте в в сковороде на масле, и выкладывайте на бумажные полотенца. Посыпьте сахарной пудрой, когда они остынут.
Эти пончики непременно понравятся вам и вашим близким!