Совершенно недавно я увидела в Сети интересный рецепт бутербродов с песто из укропа. Я реализовала его, и он очень мне понравился. Это блюдо идеально подходит как вариант здорового завтрака. Как изготовить бутерброды с песто из укропа, расскажу ниже.
Составляющие
Итак, для песто вам нужно иметь:
- 60 г укропа;
- 80 г масла коровьего (можно оливкового);
- семена тыквы (или орехи грецкие) – 50 г;
- 2 зубка чеснока;
- ½ цедры лимона;
- сок ½ лимона;
- соль – 1/3 ч. л.;
- половинку перца чили;
- 15 г сыра тертого, холодного.
Для создания бутербродов также запаситесь хлебом из цельнозерновой муки.
Процесс готовки
Выполните следующие действия:
- Все ингредиенты для создания песто поместите в кухонный комбайн и измельчите хорошенько. У вас должна получиться однородная масса.
- Переложите песто в стеклянную банку и отправьте в холодильник на хранение.
- Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 5 мм.
- Достаньте песто из холодильника и намажьте им хлеб.
- Каждый бутерброд вы можете украсить листьями петрушки или укропа.
Готовые аппетитные бутерброды выложите на блюдо и начинайте завтракать. Как правило, к этому блюду я завариваю зеленый или черный чай. Это очень сытный и полезный завтрак. Он зарядит вас энергией, по крайней мере, до обеда.
Оставшееся песто вы можете использовать для создания бутербродов на следующий день. Также его хорошо подавать к жареной рыбе. Приятного аппетита!