Такая закуска получается очень вкусной, нежной и аппетитной. Многие любят есть что-то хрустящее и сочное, особенно, если в серединке прячется тянущийся сыр. Этот рецепт как раз из таких. Закуска из ветчины и двух видов сыра готовится легко, а получается по-настоящему праздничной.
Приготовление по рецепту
Для нашей закуски для компании нужно взять следующие ингредиенты:
- 16 ломтиков ветчины, также подойдет и мясо индейки;
- восемь ломтиков сыра эдам;
- восемь кусочков мягкого сыра;
- два яйца;
- двести грамм муки;
- столько же панировочных сухарей;
- большое количество масла для жарки ингредиентов.
На доску выкладываем ломтик ветчины. Сверху укладываем твердый сыр, мягкий и снова накрываем ветчиной. Слегка принимаем руками. Обрезаем края, чтобы получился ровный квадрат. Так поступаем со всеми ингредиентами.
Каждую закуску нужно разрезать на четыре части. Сначала пополам, а после каждую часть еще на половинки. Выходит четыре небольших квадрата.
В миске слегка взбиваем два яйца. Лучше взять вилочку, так как нужно лишь слегка смешать ингредиенты.
Обмакиваем каждый ломтик в яичной массе, после отправляем муку, а затем - в панировочные сухари.
На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и обжариваем нашу закуску до румяной корочки, в процессе переворачиваем.