Если вы частенько радуете своих близких ароматными драниками, то вам непременно придется по вкусу этот простой. Она получается нежной и воздушной, и буквально тает во рту. А секрет ее волшебного вкуса состоит в добавлении сыра в картофельную основу и начинку. Рецепт настолько прост, что его легко может использовать даже ребенок.
Вам понадобятся:
-
сыр твердых сортов (натрите его на мелкой терке и разделите на две одинаковые части) — 100 г.;
-
картофель среднего размера (промойте его, очистите и тоже натрите на мелкой терке) — 6 клубней;
-
куриные яйца и зубчики очищенного чеснока — по 2 штуки того и другого;
-
майонез — 4 ст. л.;
-
пучок зелени;
-
соль и молотый черный перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
-
Смешайте вместе 1 куриное яйцо, половину сыра, майонез, измельченный чеснок.
-
Добавьте в эту смесь картофель и снова перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец.
-
Сделайте начинку из оставшейся половины сыра, еще 1 куриного яйца и мелко нарезанной зелени.
-
Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите на нее картофельную смесь.
-
Сверху распределите начинку.
-
Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 40 минут
Волшебное блюдо готово! Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями!