Сегодня хочу поделиться потрясающим рецептом, который обязательно вам понравится. По нему можете сделать ароматную пряную приправу и в дальнейшем использовать ее вместо черного перца. Процедура приготовления займет шесть часов.
Подготовка
В качестве основы для этой добавки послужит огурец. В целом можете взять три-четыре овоща. Используйте соленый и маринованный продукт. Также вам потребуется пара головок репчатого лука. Огурцы нарежьте ломтиками толщиной по 2 мм. Расположите их на бумажном полотенце, а сверху накройте, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого выложите ломтики на сетку дегидратора.
Лук нарежьте кольцами и выложите на другом листе.
Последующие действия
На данном этапе сетки с нарезанной продукцией отправьте в сушилку для овощей.
При 60-градусном температурном режиме сушится огурцы должны шесть часов.
Кольца репчатого лука подержите в сушилке еще пару часов.
Кусочки соленых огурчиков переложите из сетки в сухую емкость и закройте крышку. При необходимости можете их размачивать в воде и применять для приготовления бутербродов.
Завершающий этап
Данная приправа готовится из сушеных маринованных огурчиков и лука. Эти ингредиенты переложите из сетки дегидратора в чашу блендера.
Далее необходимо их измельчить. Сколько именно брать сушеных огурчиков и лука, решайте по вкусу. Все, ваша приправа готова. Храните ее в сухой баночке.