Пшенная каша с овощами | Nastroy.net

06.03.2019 17:23

Просо – чрезвычайно ценный злак, из которого получают крупу, представляющую собой мелкие желтые шарики – пшено. Сегодня мы приготовим пшенную кашу с овощами. Полезно, вкусно и быстро.

Описание приготовления:

Пшено содержит немалое количество витаминов, минералов и аминокислот. Это полезный, питательный и диетический продукт. Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить из него кашу с овощами. Овощи берите по вкусу и наличию. У меня самые ходовые такие: морковь, репчатый лук, зеленый горошек и стручковая фасоль. Каша получается ароматной, сытной и очень вкусной. Подойдет в пост и вегетарианцам.

Назначение: На обед, На ужин

Основной ингредиент: Овощи, Крупы, Пшено и пшеница

Блюдо: Горячие блюда, Каши

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда, Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Пшено  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Горошек зеленый мороженый  — 100 Грамм
  • Фасоль стручковая  — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Пшенная каша с овощами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления каши.
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью.
Выложите зеленый горошек, он может быть мороженым или свежим.
Добавьте стручковую фасоль. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне, периодически перемешивая 15-20 минут.
Пшено тщательно помойте в горячей воде и выложите в кастрюлю с овощами.
Налейте 350-400 мл воды, посолите по вкусу.
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на самом слабом огне до готовности. Периодически перемешивайте и если нужно добавляйте воду.
Пшенная каша с овощами готова. Можно подавать к столу.

Источник