Из кукурузных лепешек можно приготовить удивительно вкусные рулетики. Запекаю их вместе с сыром в духовке. Подаю с овощами и зеленью. Блюдо невероятно просто готовится. Все ингредиенты простые и найдутся на каждой кухне. Пошаговый рецепт закуски на скорую руку представлен в статье.
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- 150 г сосисок.
- 150 г помидоров (примерно один большой).
- Две кукурузные лепешки. Вы можете приготовить их самостоятельно или приобрести в магазине.
- 50 г ветчины.
- 50 мл молока.
- Четыре яйца.
- Соль и перец по вкусу.
- Твердый сыр.
Приготовление
Для начала порежьте кукурузную лепешку на пять полосок.
Сверните каждую полоску в рулетик. Уложите рулетики в жаропрочную форму разрезом вверх.
Нарежьте сосиски тонкими кружочками.
Помидоры и ветчину нарежьте кубиками.
В каждый рулетик положите порцию сосисок.
Сверху - ложку измельченных помидоров и порцию ветчины.
В миске смешайте молоко, куриные яйца, соль, а также черный молотый перец. Взбейте смесь венчиком до однородности.
Залейте рулетики яично-молочной смесью. Присыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку запекаться около 15 минут при 180 градусах.
На готовых рулетиках образуется аппетитная золотистая корочка. Отделите рулетики друг от друга ножом.
Подавайте сразу же. Роллы с колбасой хорошо сочетаются с овощным салатом.