Рецепт нежнейшего пирога, который нравится всем больше, чем торт, а готовится в 100 раз проще | Nastroy.net

25.01.2021 14:49

Вы даже не можете представить насколько этот простой пирог получается нежным и вкусным. Я настоятельно рекомендую его приготовить, чтобы ощутить то, о чем говорю. Но еще более вкусный пирог тогда, когда теплый.

Какие будут нужны ингредиенты:

  • Два яйца;
  • 100 г теплого молока;
  • 15 г живых дрожжей или 5 г сухих;
  • Одна ст. ложка сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 50 г масла;
  • Примерно 250 г муки;
  • Одна щепотка соли.

Составляющие глазури:

  • 100 г сахара;
  • 75 г сливочного масла;
  • 10 г ванильного сахара;

Для пропитки необходимо взять:

  • 100-200 г сливок.

Переходим к приготовлению:

Важное условие! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Разведите дрожжи в молоке, всыпьте небольшое количество муки, немного сахара из общей нормы. Пусть дрожжи активируются.

После введите яйца, положите размягченное масло, всыпьте два вида сахара, добавьте щепотку соли и муку. Вымесите мягкое липкое масло при помощи лопатки либо ложки.

Посуду с тестом накройте пленкой и поставьте в тепленькое место на 40-60 минут.

Возьмите форму диаметром 21 см, смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто, равномерно распределив. Снова поставьте тесто в тепленькое место приблизительно на полчаса.

Смажьте палец маслом растительного происхождения и сделайте углубления по всей поверхности теста.

Для глазури соедините все указанные выше ингредиенты и посыпьте этой смесью пирог.

Заранее нагрейте духовку до 180°. Время выпекания – примерно полчаса.

Извлеките пирог из духовки, полейте сливками и верните обратно на 5-10 минут.

Готовый пирог пусть остынет до теплого состояния, а после можете подавать.
 

Источник