Предлагаю очень простой и быстрый рецепт домашнего печенья. Это отличный вариант для начинающих хозяек и не только. Он всегда выручит, если нужно быстро приготовить лакомство к чаю.
Потребуется всего лишь смешать все ингредиенты, выложить массу на противень и поставить в печку. Затем разделить испеченный пласт на квадратики - и печенье готово.
Отличное угощение к чаю и кофе. Несмотря на простоту, выпечка отличается хорошим вкусом, ведь в нее добавлены изюм и кусочки орешков.
Подготовка продуктов
Ингредиенты:
- мука - 2 стакана;
- яйца - 2 штуки;
- сахар - 200 г;
- сметана - 4 большие ложки;
- разрыхлитель - 1 маленькая ложка;
- изюм и орехи грецкие - по два стакана;
- ванильный сахар - по вкусу;
- сахарная пудра для посыпания готового печенья (по желанию).
Приготовление печенья
Залить изюм кипятком, затем слить воду и просушить его бумажными полотенцами.
Измельчить не очень мелко орехи.
Смешать яйца со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Высыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Добавить измельченные орехи и изюм.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него тесто, разровнять до одинаковой толщины.
Выпекать примерно 20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
Затем разрезать приготовленный корж на порционные кусочки и посыпать их сахарной пудрой.
Готовое печенье можно подавать к чаю.