Эти сухарики всегда быстро съедаются. Хлеб получается хрустящим и душистым, потому что он пропитан бульоном и травами. Если добавить в это блюдо грибы, оно будет еще вкуснее и ароматнее. Рецепт сухариков очень простой. Приготовление закуски не отнимет много времени.
Состав и пошаговый рецепт
Для сухариков используется:
- Три стакана куриного бульона.
- Две средних луковицы. Их следует нарезать небольшими кубиками.
- Соль в количестве 1,5 ч. л.
- Три четверти стакана нарезанных сушеных грибов (дополнительно).
- Масло оливковое или сливочное – не менее 2 ст. л.
- Измельченный свежий укроп в таком же количестве.
- Три четверти маленькой ложки черного перца.
- Два стебля сельдерея в нарезанном виде.
- Три четверти чашки измельченной свежей петрушки.
- Десять стаканов слегка подсушенного батона, нарезанного кубиками.
Бульон помещают в кастрюлю и соединяют с грибами (по желанию). Доводят до кипения. Убирают с огня. На сковородке разогревают масло. Обжаривают на нем лук с добавлением перца и соли примерно 8 минут. Соединяют продукт с сельдереем. Готовят еще 7 минут. Добавляют укроп и петрушку. Жарочный шкаф разогревают до температуры 190 градусов. Помещают хлеб в миску. Соединяют кусочки с овощной смесью, бульоном и грибами. Перемешивают компоненты. Перекладывают в посудину для выпечки. Готовят в духовом шкафу около двадцати пяти минут.