Забота об экологии и сохранности планеты привела российских ученых к необычному изобретению. Они создали съедобную пищевую пленку, которая может в перспективе заменить пластиковые аналоги. В составе разработки самые простые компоненты: желатин и рыбья чешуя.
Революция, которая сделает химию ненужной?
Новый материал, который может потеснить синтетические аналоги, представили ученые из Астрахани. Если идея окажется рентабельной, то она сможет перевернуть рынок упаковок с ног на голову. О свойствах конкурента привычным пленкам для упаковки рассказала разработчик проекта Ольга Сергазиева из Астраханского технического университета:
"Так как все компоненты пленки натуральны и имеют органическое происхождение, использованный материал разлагается в компосте. На это нужно в среднем от 5 до 7 дней. Если положить пленку в воду, то для полного растворения потребуется час. Наиболее эффективен процесс разложения в горячей водной среде – от трех до пяти минут".
Сейчас проводятся экспериментальные исследования разработки. Выяснено, что свои свойства пленка сохраняет в среднем до 100 дней при температуре 20 градусов по Цельсию. Ее можно использовать для хранения и заморозки. Влияние на организм человека и животных инновационный материал не оказывает и даже может быть съедобной пленкой.