Салат с сыром фасолью и сухариками | Nastroy.net

19.03.2019 10:45

Полезный и вкусный салат на подушке из свежего шпината. Подготовим чесночные сухарики, будем использовать консервированную фасоль и твердый сыр. Сочетание получается замечательное, попробуйте!

Описание приготовления:

Для салата можно выбрать готовые сухарики. Они должны быть пористыми, чтобы впитать масло и сок лимона. Но лучше подготовить сухарики перед приготовлением салата и дополнить их ароматом чеснока. Такой салат можно приготовить на подушке из шпината, салата фризе или на обычных салатных листьях.

Назначение: На обед, На ужин, На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи, Бобовые, Фасоль, Шпинат, Молочные продукты, Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная  — 200 Грамм
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Сыр твердый  — 20-30 Грамм
  • Ломтики серого хлеба  — 2 Штуки
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с сыром фасолью и сухариками"
Подготовим ингредиенты для салата.
Выбираем пористый хлеб и нарезаем его кусочками. Кладем на сухую сковороду, добавляем нарезанный чеснок и подсушиваем в течение 5 минут.
Шпинат промываем, режем и выкладываем на плоскую тарелку.
Сливаем с консервированной фасоли жидкость и выкладываем на шпинат.
Добавляем тертый сыр.
Готовые сухарики остужаем и выкладываем сверху.
Для заправки используем оливковое масло и сок лимона. Посыпаем салат черным перцем и, если нужно, добавляем соль.
Вкусный салат с сыром, фасолью и сухариками готов. Кушайте на здоровье!

Совет от повара:

Фасоль и твердый сыр, как правило, имеют солоноватый вкус, поэтому соль в салат добавлять не обязательно.

Источник