Этот невероятно вкусный салатик - яркое украшение как для праздничного стола, так и в повседневном меню. В его состав входят максимально простые и доступные ингредиенты, он станет любимым дополнением к каждому приему пищи.
Ингредиенты
Для приготовления этого вкусного, ароматного салата вам понадобятся:
- 300 г куриной печени;
- 2 шт. свеклы;
- 3 шт. яйца;
- 2 шт. моркови;
- 2 шт. соленых огурцов;
- 1/2 луковицы;
- майонез по вкусу.
Все ингредиенты рекомендуется подготовить заранее, перед нарезкой и сборкой салата.
Приготовление
1. Куриную печень необходимо промыть и отварить. Для этого положите ее в кипящую воду, немного подсолив. Для приготовления печени достаточно 10 минут.
2. Отварите яйца, а также свеклу и морковку.
3. Огурцы и луковицу нарежьте мелкими кубиками.
4. Рекомендуется заранее натереть ингредиенты в разные тарелочки. В их число входят яйца, свекла и морковь. Овощи натереть на крупной терке. Куриную печень нарежьте соломкой.
5. Приступаем к сбору салата, каждый слой промазываем майонезом. Выкладываем ингредиенты в следующем порядке: свекла, печень, лук, морковь, огурец, тертое яйцо, свекла. Сверху салат еще раз промажьте майонезом.
По желанию украсьте салат тертым желтком, свежим зеленым лучком, укропом или петрушкой.
Чтобы салат получился вкусным и насыщенным, рекомендуется подержать его в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита!