Когда вечером я сажусь отдыхать и смотреть новую серию любимого сериала, обычно я предварительно делаю для себя приготовленные на гриле бутерброды с сыром и перцем. Поверьте, они получаются настолько потрясающе вкусными, что надолго не задерживаются в тарелке. В этой статье я решила рассказать о том, как же можно сделать вкуснейшие бутерброды с расплавленным сыром и обжаренным на гриле перцем по моему рецепту.
Необходимые продукты
Для приготовления вкусных бутербродов на гриле обычно я беру следующие продукты:
- 4 ломтика хлеба на закваске или деревенского белого хлеба (на самом деле вы можете использовать совершенно любой хлеб, который вам удастся приобрести);
- 2 ч. ложки несоленого размягченного сливочного масла;
- 3/4 чашки измельченного сыра, который легко плавится;
- соль и перец по вкусу;
- красный болгарский перец.
Пошаговое приготовление
Чтобы получить перекус в виде бутербродов, вам потребуется четко следовать приведенной ниже инструкции:
1. Первым делом разогрейте гриль до среднего уровня.
2. Поместите перец на решетку гриля, а затем продолжайте готовить около 8 минут в общей сложности. Регулярно переворачивайте его, как только одна сторона будет становиться пузырчатой и обугленной.
Когда перец будет готов, удалите его с гриля, а затем поместите в небольшую миску, закрытую полотенцем. Дайте ему остыть, а затем снимите кожицу и удалите стебли и семена. Нарежьте перец на большие ломтики.
3. Намажьте маслом одну сторону каждого куска хлеба. Равномерно распределите по паре из них сыр и перец на той стороне, на которой нет масла. Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба масляной стороной вверх. Слегка присыпьте все солью.
4. Готовьте бутерброды на гриле до тех пор, пока на хлебе не проявится четкая решетка, а сыр не будет практически расплавлен. По сути, для получения нужного эффекта потребуется готовить их по паре минут на каждой стороне.
Перед подачей разрежьте бутерброды пополам и наслаждайтесь их вкусом.