Тыква является идеальным осенним продуктом, который станет прекрасной базой как для солёных, так и для сладких блюд. А результат гарантированно сможет порадовать каждого. Тыквенная запеканка – отличное решение для осеннего меню.
Тыквенная запеканка в духовке
Ингредиенты
- 600 г тыквы
- 500 г творога
- 240 г сахара
- 100 г сметаны
- 5 яиц
- 30 г кукурузного крахмала
- 20 г ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Необходимо нарезать тыкву и запечь ее до состояния готовности. Также можно отварить овощ. тыкву на небольшие кусочки и запеки ее до готовности.
- Нужно взять глубокую миску. В которой нужно смешать яйца с крахмалом, сахаром и ванилином, взбив всю массу до однородности. Нужно 2 яйца.
- Творог необходимо смешать с двумя яйцами, после чего добавить к ним крахмал и ванильный сахар.
- Для застилания формы для выпекания нужно взять пергаментную бумагу, а также смазать маслом стенки посуды.
- И теперь нужно выкладывать ложкой по очереди две смеси, однако на другую. Масса будет расползаться и создаст нужный рисунок.
- На запекание нужно около 45 минут, после чего нужно приготовить заливку.
- Для заливки берется оставшееся пюре, смешивается с сахаром, яйцом и сметаной. После чего этой смесью заливается пирог.
- После заливки запеканка должна еще 15 минут простоять в духовке.