Недавно сестра подсказала мне, как сделать вкусное мороженое самостоятельно. Оказывается, это сделать очень легко и просто, если использовать обычный пластиковый пакет. Такой способ идеально подойдет для любителей мороженого, не имеющих дома специального оборудования. Этим рецептом я и хочу поделиться.
Что для этого нужно
Для легкого приготовления такого мороженого требуется:
- 1 пластиковый зип-пакет для сэндвичей;
- 1 пластиковый зип-пакет большого объема (на 3-4 л);
- 1 стакан 10% сливок;
- 0,5 ложки чайной ванильного экстракта;
- 0,25 стакана белого мелкого сахара;
- щепотка мелкой соли (поваренной);
- 1 стакан крупной соли;
- 5 стаканов дробленого льда.
Шаг 1: объедините составляющие для мороженого
В первую очередь, возьмите зип-пакет для сэндвича, положите в него сахар, ванильный экстракт, поваренную соль и сливки и перемешайте. Выпустите весь лишний воздух и закройте его очень плотно. Заморозьте до уплотнения.
Шаг 2: подготовьте второй пакет
Положите лед и соль в большой пакет.
Положите в него пакетик со всеми ингредиентами, плотно закройте и встряхивайте на протяжении 5-10 минут, пока мороженое не получится желаемой консистенции.
Вам могут понадобиться перчатки, чтобы защитить от холода свои руки.
Шаг 3: положите желаемые начинки
Снимите большой пакет со льдом и солью. Добавьте желаемую начинку в мороженое и перемешайте до равномерного распределения.
Воспользуйтесь ножницами, чтобы срезать угол пакетика и облегчить подачу десерта.