Вкуснейшее и красивое блюдо, которое просто приготовить.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кефир, 1 стакан;
- мука, 2 стакана;
- яйца, 3 шт;
- яблоки, 4 шт;
- сахар, 1 стакан;
- сода, 1 ч.л;
- масло растительное.
Приготовление:
- Половину имеющихся яблок порезать кубиками, вторую – дольками. Можно слегка сбрызнуть соком лимона.
- Яйца с сахаром взбить миксером до пышных форм. Следить, чтобы сахар растворился!
- Просеять муку.
- В яичную массу добавить соду и кефир, перемешать венчиком.
- Постепенно всыпать муку, хорошенько вымешивая венчиком массу.
- Застеленную пергаментом форму смазать растительным маслом.
- Важно! Лучше выбрать форму диаметром 24 см для пышности шарлотки.
- Половину теста распределить по форме. Выложить сверху кубики яблока.
- На них вылить оставшуюся часть теста и распределить яблочные дольки, слегка их утапливая.
- Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.
- Если есть желание, сверху изделие можно присыпать корицей, смешанной с кожурой лимона или сахаром.