Недавно я села на диету, чтобы сбросить несколько лишних килограммов. Когда мне надоело есть сухую грудку, я решила приготовить из этого продукта необычное и низкокалорийное блюдо. Сделала рулетики из грудки с овощами и творожным сыром. Они получились очень вкусными.
Составляющие и пошаговый рецепт
Для приготовления куриных рулетов используется такой набор продуктов:
- Творожный сыр.
- Соус.
- Мякоть куриной грудки. Для каждой порции блюда рекомендуется использовать около 50 г продукта.
- Помидор.
- Рафинированное оливковое масло (для обжаривания изделий).
- Сладкие перцы (красные, зеленые).
Мякоть курицы помещают между двух полиэтиленовых пакетов. Выкладывают на поверхность деревянной доски. При помощи скалки или молоточка придают мясу плоскую форму. Покрывают его соусом.
Перец и томаты измельчают. Овощи выкладывают в центральную часть кусочков мякоти. Добавляют творожный сыр.
Скатывают изделие в рулет.
Края куриной мякоти скрепляют при помощи зубочисток.
Сковородку ставят на сильный огонь, разогревают. Помещают на дно емкости несколько капель рафинированного растительного масла. Распределяют его по поверхности посудины. Выкладывают на сковородку рулет.
Готовят блюдо под крышкой, на медленном огне, до появления румяной корочки.
Рулетики из курицы с овощами и творожным сыром - питательный и полезный обед или ужин для тех, кто следит за стройностью фигуры.