Если вы любите воздушные легкие десерты, если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты, если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное... Тогда этот рецепт вам точно понравится. Сказочный пирог с пахтой быстро и просто готовится, и еще быстрее съедается, ведь он такой вкусный.
Что понадобится?
Для приготовления этого нежного пирога возьмите такие продукты:
- основу для пирога из песочного теста (сейчас они продаются в крупных супермаркетах, но вы можете испечь ее и самостоятельно) - одной круглой основы диаметром 20 сантиметров будет достаточно;
- сахарный песок - один с четвертью стакан;
- пшеничную муку - четверть стакана;
- мелкую соль (лучше морскую) - три четверти чайной ложки;
- молотый мускатный орех (еще лучше, если у вас есть цельный орех, тогда просто натрите его на мелкой терке) - половину чайной ложки;
- пахта (можно использовать простоквашу) - один стакан;
- куриные яйца - три крупные яйца (отборной категории);
- экстракт ванили - две чайные ложки;
- сливочное масло (используйте несоленое) - половину стакана.