Во время переходных сезонов (осенью и весной), когда грипп и обычная простуда являются частым явлением, а организм человека особенно восприимчив к вирусам и бактериям, не помешало бы воспользоваться небольшой дополнительной помощью. И хотя нет чудесного лекарства, которое полностью предотвратило бы простуду и грипп, есть способы, к которым вы можете прибегнуть, чтобы усилить защитные силы вашей иммунной системы. Один из них - это улучшенное, сбалансированное питание.
По нашему мнению, один из самых простых и лучших способов повысить свой иммунитет - это употреблять полезные напитки, такие как свежие соки, смузи и горячие глинтвейны. На их приготовление обычно не тратится много времени, но они достаточно эффективны. Предлагаем шесть простых рецептов приготовления напитков для повышения иммунитета. Даже если вы уже приболели, они помогут вам быстрее восстановиться.
Капустно-яблочно-шпинатный сок
Ничто не сравнится с зеленым соком, если речь идет о пользе для здоровья, особенно для иммунитета. Все зеленые овощи в этом напитке (капуста, шпинат и салат ромэн) богаты витаминами и микроэлементами. Имбирь же укрепляет иммунитет. Всего одна порция этого питательного сока покроет ежедневную потребность организма в витаминах А и С, а также обеспечит вас достаточным количеством кальция и железа. Сам процесс приготовления этого сока займет не более 10 минут .
Итак, чтобы получить полезный и вкусный сок, вам потребуются:
- 2 листа капусты;
- 2-3 листа (в зависимости от размера) салата ромэн;
- 1 стакан (30 грамм) свежего шпината;
- 2 стебля сельдерея;
- 1 яблоко, желательно зеленое;
- ½ огурца;
- ½ лимона;
- небольшой кусочек имбиря.
Порежьте все ингредиенты, отправьте их в соковыжималку, сделайте напиток и наслаждайтесь свежим зеленым коктейлем.
Клубнично-мятный смузи с киви
Те из вас, кто ищет более приятный и сладкий напиток, полюбят этот свежий клубнично-мятный смузи с киви. Помимо того, что греческий йогурт, который входит в его состав, содержит немало витаминов (а именно С, А, В6) и минералов (таких как цинк и фолиевая кислота,) в нем также есть магний и пробиотики. Последние способствуют хорошему пищеварению.
Для приготовления смузи потребуются:
- 2 очищенных и разрезанных пополам киви;
- 170 грамм замороженной клубники;
- 150 грамм (примерно 1 маленькая чашка) греческого йогурта;
- 230 грамм (примерно 1 стакан) апельсинового сока;
- 10 листьев мяты.
Тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере, затем вылейте смесь в стаканы. Украсьте готовый напиток листиками мяты.
Процесс приготовления смузи займет не больше 10 минут.
Домашний томатный сок
Томатный сок является источником железа, фолиевой кислоты, витаминов А и С, а также антиоксидантов и других микроэлементов. Этот напиток обладает впечатляющими противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. К тому же для приготовления этого сока в домашних условиях не потребуются соковыжималка или дополнительное оборудование. Все, что вам нужно будет приготовить, это множество свежих помидоров, немного соли и специй, ситечко и емкость для сока, например, стеклянная банка или бутылка.
Сок делается по этой инструкции:
- Помойте и нарежьте помидоры на четвертинки, затем положите их в кастрюлю и варите на медленном огне 20-30 минут (до готовности).
- Дайте смеси остыть. Затем процедите сок и верните его в кастрюлю на плиту.
- Теперь пришло время проявить творческий подход. Добавьте немного соли, может быть, немного черного перца, паприки, лукового порошка или кайенского перца.
- Проварите смесь еще несколько минут, затем охладите.
Выпейте этот сок в свежем виде или перелейте в стеклянную банку и поставьте в холодильник. Хранить его можно неделю.
Морковный сок со свеклой и куркумой
Этот рецепт включает в себя лучшие овощи: свеклу, морковь, куркуму и имбирь. Все эти ингредиенты невероятно полезны. Самое главное, что все продукты обладают противовоспалительными свойствами, которые действительно помогут вашему организму справиться с симптомами простуды.
Процесс приготовления сока займет около 5-10 минут. Овощи и фрукты, которые необходимы для целебного напитка:
- 3 очищенные моркови;
- 1 очищенная свекла;
- 1 очищенный апельсин;
- ½ лимона;
- небольшой кусочек свежего имбиря;
- куркума - небольшой кусочек свежего корня или 1 ч. л. порошка;
- черный перец.
Загрузите все ингредиенты, кроме черного перца (и порошка куркумы, если используете ее именно в таком виде), в соковыжималку. Добавьте оставшиеся ингредиенты в готовый сок и наслаждайтесь вкусным напитком.
Помимо того, что этот смузи очень полезен, он также заряжает энергией, так что обязательно попробуйте его.
Морковно-яблочно-апельсиновый сок
Этот классический сок также является очень полезным. Он содержит достаточное количество витаминов А и В6, калия и фолиевой кислоты. Эти и другие соединения, присутствующие в моркови, яблоках и апельсинах, помогут вам защититься от вирусов и инфекций. Кроме того, напиток сладкий и вкусный, а потому его полюбит вся семья. А для приготовления сока используются доступные ингредиенты.
Итак, вам потребуются:
- 2 очищенные моркови;
- 1 очищенный и поделенный на дольки апельсин;
- 1 порезанное на дольки яблоко.
Пропустите все ингредиенты через соковыжималку, после чего наслаждайтесь свежим фрешем. Сок храните в холодильнике в закрытой посуде до 3 дней.
Глинтвейн из сидра
Поскольку большинство людей заболевают в холодные месяцы, мы посчитали нужным добавить рецепт горячего напитка в эту статью. Этот глинтвейн из пряного сидра очень прост в приготовлении. Он также очень полезен, так как в него входят такие компоненты, как яблоки, имбирь, апельсины, клюква, специи (кардамон и корица).
Время приготовления - 35 минут.
Необходимые ингредиенты:
- 2 литра яблочного сидра или сока;
- 1 апельсин, тонко нарезанный;
- ½ стакана свежей клюквы;
- 6 целых стручков кардамона;
- небольшой кусочек имбиря, тонко нарезанный;
- 4 палочки корицы;
- 3 бутончика гвоздики.
Соедините все ингредиенты в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте жидкости покипеть в течение 30 минут. Вы можете подавать глинтвейн теплым или холодным. Также он хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.
Обязательно сохраните эти рецепты и попробуйте приготовить хотя бы один полезный напиток.