Если постоянно есть одни и те же блюда, то они очень быстро надоедают. Поэтому я пытаюсь хоть как-то разнообразить их. И в этом мне помогает «зеленое» масло. Его можно просто мазать на хлеб и есть или же использовать в процессе готовки. И далее я открою вам свой секрет и расскажу, как приготовить эту потрясающую закуску.
«Зеленое» масло
Существует множество его разновидностей, но эта нравится мне больше всего. Для приготовления понадобится следующее:
- сливочное масло;
- укроп;
- лимонная цедра;
- соль и черный перец — по вкусу.
Готовится все предельно просто. Зелень промойте, переберите и как можно мельче нашинкуйте. Масло оставьте на несколько часов при комнатной температуре, а затем разомните вилкой.
Добавьте укроп, цедру лимона, соль и перец, все хорошо перемешайте, сформируйте колбаску, заверните в фольгу и уберите в холодильник.
Вот, собственно, и все. Приятного аппетита!