Люди, которые увлечены выпечкой, никогда не упустят возможность приготовить банановый хлеб или другой десерт. Они не жалеют времени, чтобы испечь сложный торт на день рождения или приготовить гору печенья к празднику. Специалисты по психологии выяснили, что выпечка - это нечто большее, чем просто приготовление десерта. Этот процесс положительно влияет на подсознание.
Приятное удовольствие
В процессе выпечки человек думает о результате, который он получит (удовольствие или насыщение в данном случае). Это создает всплеск дофамина. В современной среде фото в социальных сетях могут вызвать аппетит быстрее, чем чувство голода.
Процесс выпечки – это уже удовольствие. Запах может вызвать яркие эмоции. Он также может снизить частоту сердечных сокращений, уменьшить стресс и тревогу, а также улучшить психологическое состояние и работу иммунной системы.
Позитивные детские воспоминания о выпечке могут быть вызваны ароматом бананового хлеба в духовке. Это чувство комфорта или счастья может быть именно тем, что нам нужно во время изоляции, особенно для тех, кто проживает один.
Стресс и плохое настроение могут спровоцировать тягу к еде, особенно к углеводам и жирам. Вот почему важно получать приятные эмоции. Лучше потратить время на выпечку, а не на поедание вредных продуктов.
Продуктивная форма самовыражения
Стресс связан с множеством психических и физических проблем, и поиск способов справиться с этим стрессом имеет важное значение. Выпечка дает людям возможность творческого самовыражения.
Не все могут подобрать подходящие слова для того, чтобы выразить собственные чувства. Иногда выпечка становится лучшим способом показать собственную признательность или благодарность.
Во многих культурах и странах еда воспринимается как выражение любви. Она не должна заменять собой реальное общение, а лишь дополнять его.
Форма осознанности
Все знают о преимуществах осознанности, которая сокращает стресс и усиливает ощущение счастья. Выпечка полностью поглощает внимание. На некоторое время человек должен забыть о существовании внешнего мира. Все, что его интересует, - это правильное измерение ингредиентов и раскатка теста. Если вы полностью сосредоточены на запахе и вкусе, это проявление осознанности.
Кулинарная терапия наряду с арт-терапией известна среди психологов как поведенческая активация. Во время выпечки человек не только осмысливает каждое действие, но и одновременно размышляет о блюде в целом. Он представляет, как соберет за чаепитием свою семью или друзей. Это хороший способ привнести баланс в свою жизнь, особенно если она стала нестабильной.
Если вы заняты выпечкой, то постепенно вырабатывается внимательность. Когда вы сосредоточены, не остается места для грустных мыслей, которые провоцируют депрессию. В конце вас ожидает вкусная ароматная награда, которой можно поделиться с другими.
Форма альтруизма
Если вы печете не только для себя, но и для других людей, вы можете усилить чувство благополучия. Делая нечто приятное для другого человека, вы снижаете стресс и наполняетесь приятным чувством, осознавая, что подарили кому-то минуты радости. Так усиливается связь с другими людьми.
Когда вы отдаете выпечку, это форма альтруизма. Подобные бескорыстные поступки благотворно влияют на психическое состояние. Однако важно делать это правильно. Если вы печете, чтобы стать лучше других или привлечь внимание, эффект будет совсем не тот. Если вы просто хотите поделиться едой, вы получите наибольшее удовольствие от процесса отдачи.
Если вам не нравится выпечка, этот процесс не принесет положительных эмоций. Лучше потратить время на другую деятельность, которая подарит удовольствие.