Если вам уже приелись макаронные изделия, то самое время освоить одно очень простое, но безумно вкусное блюдо. В моей семье его называют "Спагетти на миллион". Дело все в том, что паста получается очень сытной и ароматной. А для ее приготовления требуется лишь немного фарша, а также сыра. Попробуйте, это действительно очень вкусно!
Список ингредиентов
Вам понадобятся:
- Спагетти - половина упаковки. Количество варьируйте сами, в зависимости от членов семьи.
- Сливочное масло - половина пачки.
- Говяжий фарш - полкилограмма. Можно взять также куриный, свиной или смешанный.
- Соус для спагетти - половина стакана. Это может быть томатный, сырный или сливочный.
- Подсолнечное масло - одна-две столовые ложки. Можно взять любое.
- Творог - 200-300 граммов. Можно взять обезжиренный.
- Сливочный сыр - одну баночку. Подойдет как с наполнителем, так и без него.
- Сметана - половина стакана. Можно взять немного больше.
- Сыр чеддер - 300 граммов.
- Соль, перец - по вкусу.
- Вода холодная - один литр.
Рецепт приготовления
Берем кастрюлю средних размеров и наливаем в нее воду из-под крана. Ставим на плиту. Доводим воду до кипения и опускаем очень аккуратно, чтобы не обжечься кипятком, макаронные изделия.
Воду подсаливаем и в течение нескольких минут варим спагетти. Обязательно время от времени их перемешивайте, чтобы они не слиплись. Когда макаронные изделия станут мягкими, то берем прихватки и сливаем воду из кастрюли через дуршлаг.
Спагетти промываем холодной водой из-под крана. Оставляем пока макаронные изделия в сторонке.
Берем большую сковороду и наливаем на нее подсолнечное масло. Выкладываем на нее фарш. Мне нравится говядина, но, как я уже говорила, можно взять фарш из любого другого мяса. Размешиваем деревянной лопаточкой, чтобы он был рассыпчатым. Обжаривайте фарш в течение пяти-десяти минут.
Добавляем соль, перец и высыпаем со сковороды в отдельную тарелку. Добавьте к нему соус для спагетти.
Берем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем половину спагетти в форму.
Сыр чеддер натираем на терке, половину убираем в сторону, к оставшейся половине добавляем творог и сливочный сыр. Все перемешиваем.
Выкладываем смесь на спагетти. Сверху кладем кусочки сливочного масла. Выкладываем мясной фарш.
При необходимости можно посолить и поперчить. Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Достаем из духовки и посыпаем сверху сыром.
Убираем снова в духовку. Через десять минут достаем. Блюдо готово!
Напоследок
Блюдо идеальным образом сочетает в себе говяжий фарш, пасту и сливочно-сырную смесь. Оно просто великолепно! Вы можете подать к нему овощной салат и наслаждаться!