Сегодня я расскажу вам, как готовить яблоки в желе. Я формирую плоды розочкой и заливаю соком с желатином. Получается очень освежающий десерт. А главное, все из натуральных продуктов! Записывайте рецепт.
Ингредиенты
Для десерта нам понадобится:
- 3 яблока, нарезанные тонкими ломтиками,
- столовая ложка сахара,
- лимонный сок,
- стакан воды.
Для яблочного желе:
- четверть стакана яблочного сока,
- треть стакана кипятка,
- чайная ложка желатина, разведенная 2 столовыми ложками воды.
Как сделать яблоки в желе – пошаговая инструкция
Для приготовления десерта нужно придерживаться следующего алгоритма действий:
- Смешайте яблочный сок и желатин. Оставьте немного набухнуть. Добавьте кипяток, чтобы растворились все крупинки. Если у вас желатин порошковый, то он растворится намного быстрее. Снова хорошо размешайте для образования однородной массы без комков.
- Яблоки нарежьте как можно тоньше. Положите ломтики в миску, которую можно ставить в микроволновку. Добавьте сахар, лимонный сок и воду, затем накройте полиэтиленовой пленкой или крышкой и поставьте их в микроволновую печь и держите там в течение 5 минут при мощности 500 Вт.
- Вытащите миску из микроволновки и промокните каждый кусочек бумажной салфеткой.
- Затем разложите ломтики в несколько рядов таким образом, чтобы один наполовину накрывал другой.
- Каждый ряд сверните рулоном.
При этом свернутый рулон приобретает форму розочки.
- Каждый рулон поместите в отдельную форму «розочкой» вверх, залейте разведенным желе с яблочным соком.
- Поместите в холодильник, пока желе не затвердеет. Только после этого десерт можно считать готовым.
Затем подавайте на стол. Десерт очень красивый и вкусный. Его нужно есть чайными ложечками - он просто тает во рту. В жару он просто незаменим. Даже мороженое не может с ним сравниться. Лакомство не очень сладкое, а более освежающее. Впрочем, это даже и хорошо, чтобы не терялся вкус яблок.