Сырные шарики – классика любого праздника! Их можно использовать в качестве необычной закуски. Предлагаемый рецепт отличается простотой приготовления.
По названию можно понять, что основным ингредиентом будет сыр, а именно двух видов. За основу берется сливочный сыр.
Но как определиться с выбором дополнительного сыра? Сделать это очень непросто. Ведь видов сыра на рынке большое количество.
В первую очередь нужно отталкиваться от своих предпочтений. Кто-то любит острый, кто-то больше любит копченый. Единственное, не рекомендуются в использовании сухие сыры.
Ингредиенты
Вам понадобится:
- 450 г сливочного сыра, размягченного.
- 200 г натертого на терке острого сыра чеддер.
- 1/2 стакана измельченного зеленого болгарского перца.
- 4 пучка измельченных луковых перьев.
- 2 ст. л. свежего лимонного сока.
- 1 ст. л. вустерширского соуса.
- 1 ч. л. чесночного порошка.
- 1 чашка размельченных орехов пекан для панировки.
Для сервировки:
- Крекеры или сухарики.
Приготовление
- В большой миске тщательно перемешиваем сливочный сыр, сыр чеддер, болгарский перец, зеленый лук, лимонный сок, вустерширский соус и чесночный порошок. Можно периодически пробовать и изменять количество добавляемых ингредиентов в зависимости от собственных предпочтений.
- На чистую и ровную поверхность выкладываем орехи пекан ровным слоем.
- Ранее приготовленную смесь разделяем на две половинки. Руками формируем шарик.
- Кладем полученный шарик на поверхность с распределенными орехами. Затем аккуратно обваливаем, чтобы шарик был равномерно и полностью покрыт ореховой панировкой. Такую же манипуляцию проводим со вторым сырным шариком.
- Готовые сырные шарики в ореховой панировке можно сразу подавать на стол. А также можно завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике. Срок хранения – 1 неделя.
- В качестве сервировки можно использовать крекеры или сухарики. Что больше нравится.