Если вы являетесь поклонником творожных десертов, вас наверняка заинтересует рецепт рулета с творогом и консервированными персиками в слоеном тесте. Выпекается такой рулет довольно быстро, так как тесто для него нужно взять покупное.
Необходимые продукты
Для приготовления творожного десерта вам понадобятся:
- яйца – три штуки;
- ванильный пудинг (порошок) – 2 ст. ложки;
- нежирный творог – 400 граммов;
- половина лимона;
- сахарная пудра – 100 граммов;
- ванильный сахар – один пакетик;
- консервированные персики – четыре-пять половинок;
- слоеное готовое тесто – один лист;
- немного сахарной пудры - для посыпки.
Как приготовить
В глубокую миску выложите творог, вбейте два яйца, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, ванильный пудинг и свежевыжатый сок половины лимона.
Все компоненты взбейте миксером.
От листа слоеного теста отрежьте небольшую полоску и при помощи фигурных формочек вырежьте несколько сердечек.
На середину остального теста выложите творожную начинку.
Сверху разложите половинки консервированных персиков.
С двух сторон персики накройте тестом. По краям рулета тесто хорошенько залепите.
Можете дополнительно прижать вилкой.
Смажьте рулет взбитым яйцом.
Сверху выложите сердечки. Их тоже смажьте яйцом.
Можете немного посыпать коричневым сахаром.
Выпекайте десерт в духовке при температуре 180 °C примерно пятьдесят минут.
При подаче украсьте сахарной пудрой.