Я являюсь профессиональным шеф-поваром и дома тоже много готовлю. Правда, делать это не слишком удобно на моей супермаленькой кухне. Расширить ее метраж возможности нет, но оказалось, что не все потеряно. Недавно я услышал советы дизайнеров, как решить такую проблему доступными средствами. Это гениально! Мне бы даже в голову не пришло. Вот что нужно сделать вам, если ваша кухня такая же маленькая.
Убрать все лишнее
Обычно в малогабаритных кухнях все рабочие поверхности завалены лишней техникой. Причем большая ее часть или используется очень редко или вообще не нужна. Признайтесь себе, что вам действительно полезно иметь под рукой, а от чего можно отказаться. Если вы пользуетесь прибором не чаще, чем пару раз в месяц, уберите его в коробку и вынесите из кухни. Если что-то из техники понадобится, вы всегда можете принести это и использовать, а потом опять убрать.
Технику, которая необходима часто, можно оставить на кухне, но разместить повыше. Освободите место на шкафчике или повесьте дополнительную полочку. Главное – максимально освободить рабочую поверхность. Также разберите всякие бытовые мелочи, которые тоже занимают полезную область – предметы декора, посуду, банки и контейнеры. Можно составить список вещей, которые точно вам необходимы, остальное уберите в шкафы или выбросьте.
Использовать поверхность плиты
В этом плане больше всего повезло тем, у кого современные индукционные плиты. У них рабочая поверхность не становится горячей, на нее даже можно класть доску и нарезать салатики. Для всех остальных эта идея очень полезна, хотя и не нова. Ведь не зря еще на советских плитах всегда были крышки.
Раньше их использовали именно для этого – чтобы расширить рабочую поверхность кухни. На новых плитах таких крышек нет, но ее можно сделать по заказу. Крышка удобно скроет варочную панель, добавив место для готовки. Вы получите полноценную рабочую область, где можно удобно разместиться.
Поставить меньшую плиту
Это радикально, но эффективно. Если у вас маленькая кухня, то и техника должна быть соответствующей. Ставить огромную плиту, не имея при этом места для элементарной нарезки продуктов, не слишком логично. Скорее всего, вам вполне хватит двух конфорок. Таких моментов, когда нужны все четыре сразу, бывает совсем немного, а кухней пользоваться нужно каждый день.
Если варочная панель будет меньше по размеру, ваша кухня функциональности не потеряет. Зато появится дополнительная полезная площадь. Кстати, такую панель можно разместить ближе к стене, тогда освободится небольшое пространство перед ней. На маленькой кухне это очень удобно, там каждый сантиметр на счету.
Сделать выдвижной столик
Это можно организовать в любом напольном шкафчике – прикрепить бегунки и установить в них широкую доску-столешницу. Такое выдвижное пространство можно использовать как дополнительную рабочую зону или даже полноценный обеденный стол.
Учитывайте высоту, на которую вы хотели бы разместить стол. Купите специально под него барные стулья, если нужно. Тогда даже из маленькой кухни получится сделать полноценную – со всем необходимым. Вам всегда будет хватать места, чтобы готовить, и даже можно будет посидеть семьей за чашкой чая.
Задействовать подоконник
Есть еще одно место на кухне, которое можно превратить в рабочую зону, это подоконник. Пару метров площади никогда не будут лишними в маленьком помещении. Это серьезно поможет вам с организацией пространства. На нем можно разместить предметы и технику или сделать дополнительную столешницу.
Конечно, место это не самое удобное, оно далеко от мойки или холодильника. Зато не придется втискиваться с разделочной доской на участке 20-30 см. Прекрасный вид из окна станет дополнительным бонусом. Попробуйте переделать свою кухню так, чтобы места в ней стало больше. Для этого не обязательно делать перепланировку – просто подключите смекалку и действуйте.