Если вы собрали хороший урожай картофеля, хотелось бы его сохранить. Хорошо, если у вас есть прохладный подвал или погреб. Ну а как быть тем, у кого есть только квартира? Предлагаем вам несколько советов, как сохранить корнеплоды в домашних условиях.
Условия хранения картофеля
Чтобы ваш урожай долго сохранял свои полезные свойства, важно следовать определенным правилам.
- Собранные корнеплоды очистите от земли, для хранения отберите здоровые. Подрезанный и треснутый картофель отложите, чтобы использовать в первую очередь. Подгнившие плоды выбросьте.
- Отобранный картофель разложите на свежем воздухе и просушите.
- Затем картошку нужно хранить в сухом темном месте.
- Не следует использовать для хранения урожая полиэтиленовые мешки.
- Следите за тем, чтобы на картофель не попадала влага.
- Периодически перебирайте корнеплоды. Если плоды начали прорастать, то отложите их для первоочередного использования. Если вы найдете подгнившие плоды, сразу их выбросьте, чтобы не стали портиться другие.
- В помещении, где находятся мешки или ящики с картофелем, не следует хранить яблоки и груши. От этилена, которые производят фрукты, корнеплоды быстрее портятся.
- Оптимальной температурой для хранения любого сорта картофеля является +3 градуса по Цельсию.