На днях один блогер разместил в Instagram свой фирменный рецепт засолки сала. Справиться с ним сможет любая хозяйка, продукт получается весьма аппетитным. Предлагаю вам ознакомиться с потрясающим рецептом засолки сала ниже.
Составляющие
Берем:
- сало (желательно грудинку);
- соль;
- сушеный базилик;
- майоран;
- итальянские травы;
- свежий чеснок.
Как засаливать?
Выполните следующие шаги:
- Сперва обсыпьте кусок сала солью так, чтобы он был покрыт ею полностью.
- Возьмите сухие травы и обсыпьте сало так же со всех сторон.
- Порежьте чеснок на мелкие кусочки.
- Каждый кусочек чеснока вдавите в сало на небольшом расстоянии друг от друга.
- Заверните сало в бумагу для запекания и отправьте в холодильник на ночь.
- На следующий день салфеткой уберите лишнюю влагу с сала, слегка посолите продукт и снова поместите в холодильник на ночь.
- Достаньте сало из холодильника, промокните салфеткой, чтобы убрать излишки влаги, и отправьте в морозилку на 3 дня.
У вас выйдет не очень соленое и вкусное сало. Достаньте его из холодильника, нарежьте на кусочки и зовите домашних проводить дегустацию вашего шедевра. Им точно понравится это домашнее сало!
Кстати, многие подписчики блогера уже оставили под его постом позитивные отзывы. Так, один человек написал: «Отличное сало. Слюни текут…» Другой заявил: «Захотелось уже! Такое аппетитное!». Еще один подписчик сказал: «Из-за таких видео исчезает надежда на похудение. Но от сала не откажусь под дулом пистолета».