Еда — это не только жизненная необходимость и источник энергии для нашего организма. От ее качества зависят наше здоровье и долголетие. На протяжении многих веков люди непрерывно искали секрет вечной молодости и долгой жизни, но они даже представить не могли, что он находится рядом. Как недавно установили ученые, углеводы продлевают жизнь. Придерживаясь определенной диеты, вы сможете не только лучше себя чувствовать, но и хорошо выглядеть.
Употребление углеводов объясняет высокую продолжительность жизни в Японии
Согласно официальной статистике, японцы являются нацией долгожителей. В частности, на острове Окинава на каждые 100 000 приходится 68 человек в возрасте 100 лет и более. Это в 3 раза больше, чем в Соединенных Штатах Америки и в любой европейской стране. В Японии на 40% чаще доживают до столетия, чем в любом другом уголке мира.
В чем же заключается секрет? Ученые утверждают, что дело не только в наследственности, но еще и в образе жизни и питании. На протяжении длительного периода времени японцы были изолированы от окружающего мира, поэтому у них не было смешения кровей и сохранился хороший генетический профиль.
Помимо этого немаловажную роль играет и питание. Повседневный рацион японцев идеально сбалансирован. В нем есть белки, жиры и углеводы. Люди ежедневно употребляют в пищу не только рыбу и мясо, но и большое количество продуктов растительного происхождения.
Диета жителей Окинавы
На этом острове сосредоточено наибольшее количество долгожителей. Секрет хорошей физической формы и крепкого здоровья местных жителей заключается в особой диете. Они употребляют в 10 раз больше углеводов, чем белка. При этом люди не страдают от ожирения и редко болеют. Ученых заинтересовал этот факт, поэтому они решили изучить его более подробно. Как показали исследования, углеводы активизируют в организме физиологические процессы, снижающие риск развития возрастных заболеваний.
Следите за тем, что вы едите
Говоря о правильном и полезном питании, не стоит думать о чрезмерном потреблении углеводов. Очень важно делать это с умом. Жители Окинавы понимают в этом намного лучше, чем население всей остальной Японии. Основным блюдом в любом регионе Страны восходящего солнца является рис. Но вот на самом большом японском острове ему предпочитают сладкий картофель. Помимо него в пищу также употребляются говядина и свинина, различные дары моря, свежие фрукты и овощи, а также соевые продукты, богатые углеводами.
Эффективность диеты заключается в том, что люди пристально следят за тем, сколько они едят, ограничивая потребление калорий. Благодаря этому не только снижается риск развития многих заболеваний и улучшается самочувствие, но и замедляются естественные процессы старения кожи и внутренних органов.
Аналогичного образа жизни и питания придерживаются в некоторых регионах Китая, в Папуа - Новой Гвинее, а также в странах Южной Америки. Демографические исследования показали, что там среди местного населения также очень много долгожителей.
Поэтому ученые убеждены, если составить свое повседневное меню таким образом, чтобы потреблять больше углеводов и меньше белка, то можно намного дольше оставаться молодым и иметь меньше проблем со здоровьем.
Заключение
Преимущество углеводной диеты заключается в том, что вам не нужно ни в чем себя ограничивать и менять свой привычный образ жизни. Вы можете продолжать употреблять в пищу мясо, кондитерские изделия и другие любимые продукты, но в меньших количествах и при этом сбрасывать лишний вес и продлевать свою жизнь. Пример японцев является лучшим доказательством того, что такое питание действительно сохраняет молодость. Следите за своим здоровьем, и тогда все у вас будет хорошо!