В приготовлении пирогов нет совершенно ничего сложного. Ведь у меня, как и у каждой хозяюшки, есть свой любимый рецепт приготовления теста. Но вот с украшением выпечки у некоторых бывают проблемы. Только не у меня, ведь я просто готовлю тесто, делаю любую начинку, выкладываю 2/3 теста в форму для выпечки, покрытую пергаментом, внутрь кладу начинку, а сверху накрываю его оставшейся частью теста, раскатанной в пласт с вырезанными узорами, благодаря которым пирог и выглядит потом просто волшебно.
Лучшие украшения для пирогов
Можно на раскатанном пласте теста сделать в шахматном порядке отпечатки вилкой, когда зубчики будут то прямыми, то перевернутыми.
Можно сложить тесто в восемь раз, а затем по его краям вырезать маленькие полукруги, и когда оно развернется и наложится на пирог, то будет выглядеть, как украшение из сердечек.
Вырезанными кружочками можно закрыть сверху начинку, если она будет не жидкая, а в виде фруктов.
Из пласта теста можно повырезать большие круги, из которых потом можно сделать розочки.
И все, теперь останется лишь украсить ими бортики пирога, и тогда сверху даже и накрывать десерт пластом теста не придется.
Можно еще вырезать из теста множество маленьких кружков, которые будут разного размера, и этим пластом накрыть пирог, что также выглядит весьма мило.