Если вы хотите сделать ваше утро по-настоящему добрым, приготовьте этот чудесный легкий десерт. Он непременно понравится вашим домашним и доставит им несколько приятных минут в начале трудового дня. Согласитесь, получить позитивный заряд с утра никому не помешает. Если вы решите подать торт к вечернему чаепитию, получится также весьма неплохо. В меру сладкий, с легким ароматом корицы, мой тортик - как раз то, что нужно, в любое время дня. Делюсь!
Ингредиенты для штрейзеля
Я использую:
- Крекеры (измельченные) – два стакана.
- Сливочное масло – 250 грамм.
- Коричневый сахар – три четверти стакана.
- Корицу - одну чайную ложку с четвертью.
Ингредиенты для основы
Основу выпечки я готовлю из следующих продуктов:
- Смеси для торта – 300 грамм.
- Одного стакана воды.
- Четверти стакана масла.
- Трех яиц.
Из чего приготовить глазурь?
Понадобятся:
- Сахарная пудра - один стакан.
- Вода - одна-две столовые ложки.
Шаг № 1. Готовим штрейзель
1. Разогреваю духовку до 200 градусов. Помещаю крекеры во вместительный пакет с застежкой-молнией и раздавливаю их скалкой (можно это сделать вручную).
2. Выкладываю масло (сливочное) в стеклянную миску и отправляю в микроволновку. Растапливаю масло в течение одной минуты (оно должно полностью растаять).
3. Добавляю измельченные крекеры, коричневый сахар, корицу и тщательно перемешиваю.
Шаг № 2. Как приготовить основу?
1. Перемешиваю в миксере все предусмотренные в рецепте ингредиенты.
2. Вначале в течение одной минуты смешиваю продукты на низкой скорости, затем в продолжение двух минут - на средней.
Шаг № 3. Выпекаем
1. Подготавливаю форму для выпечки, обрабатываю ее при помощи кулинарного спрея. Наливаю в форму половину всей смеси для торта, добавляю половину объема всего приготовленного штрейзеля. Затем эти действия повторяю и создаю еще по одному слою этих продуктов.
2. Устанавливаю пирог на средней решетке духовки, которую предварительно разогреваю до 200 градусов. Выпекаю в течение сорока минут (время выпечки зависит от духовки, оно может быть увеличено до одного часа). Готовность десерта проверяю при помощи зубочистки (она должна выйти из него чистой).
Шаг № 4. Готовим глазурь
Смешиваю сахарную пудру с водой. Можно сделать глазурь более сладкой, удвоив содержание в ней сахарной пудры. Но этот вариант нравится не всем. Некоторым едокам двойная глазурь кажется слишком сладкой.
Шаг № 5. Подаем!
Наносить сладкое покрытие на пирог можно будет только после того, как он остынет. В противном случае глазурь растает. Покрываю пирог и подаю к утреннему кофе. Очень вкусно!