Как-то одна моя подруга решила поделиться со мной достаточно интересным рецептом приготовления курицы. Оказывается, он уже долгое время пользуется большой популярностью в лучших ресторанах Гавайев. Так что я решила воспользоваться им и действительно удивилась - курица получилась невероятно вкусной, а само блюдо было очень легким в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы приготовить курицу по данному рецепту, мне потребовалось подготовить следующие продукты:
- 6 больших куриных филе;
- 2 стакана соуса терияки;
- 6 колец ананаса;
- половину стакана растопленного сливочного масла;
- 3/4 стакана коричневого тростникового сахара;
- 3/4 стакана соевого соуса;
- 3/4 стакана несладкого ананасового сока;
- 6 стол. ложек вустерширского соуса.
Следует помнить, что блюдо получается довольно калорийным - около 547 Ккал на порцию.
Пошаговое приготовление
Чтобы у вас получилась невероятно вкусная курочка, которая ничем не будет отличаться от той, что подают в ресторанах Гавайев, необходимо четко придерживаться инструкции, написанной ниже:
1. Первым делом потребуется выложить филе курицы в миску. Сверху мясо нужно залить 1 1/2 ст. соуса терияки. Все перемешать, накрыть миску полиэтиленом, а затем отправить мариноваться в холодильник на всю ночь.
2. На следующий день разогрейте гриль на сильном огне.
3. Смажьте маслом решетку для гриля. Положите на нее куриное филе. Готовить курицу необходимо по 8 минут с каждой стороны. В последние 5 минут готовки на филе нужно выложить оставшийся соус терияки. Как только курица будет готова, на каждое филе нужно положить по кольцу ананаса и смазать все растопленным сливочным маслом.
4. В небольшом сотейнике на среднем огне необходимо смешать вместе коричневый сахар, соевый и вустерширский соусы, ананасовый сок. Варить эту смесь необходимо до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В получившийся соус нужно окунать кусочки курицы и есть их.