Американский яблочный бабушкин пирог. Традиционная выпечка американских домохозяек, которой легко и быстро можно порадовать своих друзей. Возьмите готовое слоеное тесто, и вам не придется возиться с его приготовлением.
Ингредиенты
Нужно:
- 500 граммов слоеного теста;
- 150 граммов сливочного несоленого масла;
- 3,5 столовые ложки муки;
- четверть стакана воды;
- половина стакана белого сахара;
- половина стакана коричневого сахара;
- 8 средних яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кастрюле небольшого размера нагрейте сливочное масло. Вмешайте муку, чтобы получилась паста. Добавьте воду, белый и коричневый сахар и доведите до кипения при постоянном помешивании. Уменьшите температуру и дайте покипеть.
2. Выложите лист слоеного теста на противень. Уложите нарезанные яблоки. Накройте решеткой с полосками из второго слоя теста. Аккуратно залейте середину пирога масляной смесью с сахаром.
3. Выпекайте 15 минут в разогретой духовке. Уменьшите температуру нагрева до 170-175 градусов. Продолжайте выпекать от 35 до 45 минут, пока решеточка из теста сверху не зарумянится.