Я люблю и умею делать различные десерты, но на приготовление теста и выпекание требуется время. Однажды ко мне должны были зайти подруги (очень скоро), и я задумалась, что можно приготовить к чаю очень быстро. В результате я сделала шоколадно-вишневый торт без выпечки, который понравился всем. Лакомство получилось нежным, мягким и умеренно сладким. Этим рецептом я хочу поделиться со всеми, поскольку это отличное решение для приготовления быстрого десерта.
Что для этого нужно
Чтобы приготовить торт без выпечки, понадобится следующее:
- 1 упаковка сухого шоколадного пудинга;
- 250 мл взбитых сливок;
- 1 стакан вишни;
- четверть стакана муки;
- четверть стакана сахара;
- четверть стакана вишневого сока;
- мелкая шоколадная стружка;
- шоколадное печенье.
Шаг 1: шоколадный мусс
Смешайте смесь для пудинга и взбитые сливки. Добавьте четверть стакана вишневого сока и хорошо перемешайте.
Шаг 2: вишневая начинка
Я экспериментировала с таким типом начинки много раз, для различных десертов. Мне казалось, что свежая вишня будет лучше, но она не дает столько сладости, сколько я хотела, поэтому для данного рецепта я приготовила из нее быстрое варенье, загустив его мукой.
Выньте косточки из вишни и нарежьте ягоды на кусочки среднего размера. В кастрюлю добавьте четверть стакана сахара и четверть стакана муки и доведите до кипения. Варите 1 минуту, затем снимите с огня.
Шаг 3: измельчение печенья
Измельчите печенье в кухонном комбайне или с помощью блендера до консистенции песка.
Шаг 4: сборка торта
Все ингредиенты я уложила слоями, чтобы получился торт. Сначала я разложила половину шоколадного мусса и распределила по нему всю вишневую начинку. Далее я поместила слой измельченного печенья, покрыла его второй половиной мусса и посыпала все сверху стружкой из шоколада.
Собранный десерт я поставила в холодильник до момента подачи. Желательно, чтобы он охлаждался не менее 2 часов.