За последний год всеми любимый шашлык в России сильно подорожал. Чтобы его приготовить, потребуется на четверть больше денежных средств, чем годом ранее. Данной информацией поделилось агентство РИА Новости, ссылающееся на экспертов «Чек Индекс».
Подробнее о том, во сколько обойдется покупка товаров для шашлыка
Для приготовления шашлыка требуется не только мясо, но и мангал, древесный уголь, шампур и розжиг. Правда, без всего этого можно обойтись, используя подручные средства, а угли получить путем сжигания костра, но такой способ устроит не всех.
Как подсчитали авторы исследования, полноценный шашлычный набор в 2020-м стоил 1561 рубль, в этом же он обойдется потребителю в 1958 рублей. Однако аналитики объясняют такой рост восстановлением потребительского спроса в данном сегменте после ослабления пандемии. Но в таком случае получается, что и рост цен на продукты можно «свалить» на восстановление спроса, что, как мы знаем, не соответствует действительности. В связи с этим, для оценки причин данной динамики было бы корректно привести и данные за более ранние годы (например, за 2019-й).
Насколько выросли в цене компоненты шашлычного набора
В наименьшей степени подорожал шампур (до 254 руб., рост на 5 процентов). Шашлычное мясо поднялось в цене чуть больше – на 15 процентов (до 304 руб.). Гораздо резче подорожал розжиг (на 43 процента, до 195 руб.). Еще больше выросла стоимость мангала (на 48 процентов, до 977 рублей).
В то же время, стоимость древесного угля снизилась на 11 процентов, составив 228 рублей.
А во сколько обойдется весенний пикник
Как выяснил сервис доставки продуктов «СберМаркет», за упаковку колбасок гриля весом около 400 грамм потребителю придется выложить 250 рублей, а за килограмм – 500 рублей, что довольно дорого. При этом традиционный комплект овощей для пикника стоит около 430 рублей.
За традиционные специи и соусы придется отдать 175 рублей. А комплект питья для пикника (5-литровая бутылка воды, 1 л сока и 2 л газировки) будет стоить (в среднем) 235 рублей.