Ингредиенты:
- 6 кг перца;
- 2 ст сахара;
- 2 ст растительного масла;
- 1 ст уксуса 9%;
- 2 ст.л соли с горкой;
- 5-6 головок чеснока;
Приготовление:
Разрезаем перец на 6-8 частей.
В эмалированную кастрюлю перекладываем перец, добавляем сахар, растительное масло, уксус и соль.
Добавляем измельченный чеснок.
Оставляем все на ночь, с вечера до утра, не больше.
Утром раскладываем все по пол литровым банкам и стерилизуем в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем на 1-2 суток.
Удачных заготовок!