Все в моей семье просто обожают мороженое, особенно то, что я делаю самостоятельно. Чтобы десерт получился более полезным, чем магазинный вариант, я добавляю в него мед и фрукты, то есть натуральные продукты. Получается просто великолепное разноцветное забавное лакомство, которое тут же разлетается.
Необходимые продукты
Для того чтобы сделать великолепное эскимо в 3 цветах, я беру следующие продукты:
- 1 стакан черники.
- 1-2 капли синего пищевого красителя.
- 2 чашки натурального йогурта (временами я могу использовать ванильный йогурт, но тогда я не добавляю в мороженое мед. Также можно использовать греческий йогурт).
- 3 стол. ложки меда.
- 2 стакана клубники.
Пошаговое приготовление
Самостоятельно дома приготовить трехцветное мороженое довольно просто. Самое главное - четко следовать рецепту, который я напишу ниже:
1. В блендере нужно первым делом перебить чернику. Как только у вас получится пюре, при необходимости добавьте в него синий пищевой краситель, чтобы цвет получился не сильно фиолетовым. Впрочем, при желании можете оставить его таким.
2. Поместите 2 стол. ложки черничного пюре на дно каждой формочки для мороженого. Затем поместите их в морозилку примерно на полчаса. Этого времени вполне хватит для того, чтобы пюре затвердело.
3. Следом нужно взять натуральный йогурт и положить его в небольшую миску. Его нужно будет хорошенько перемешать с жидким медом.
4. Полученную смесь также нужно будет выложить в формочки для мороженого вторым слоем поверх черники. Двух столовых ложек будет вполне достаточно. После этого обратно отправить в морозилку на 30 минут.
5. В это время в комбайне взбейте до пюреобразного состояния клубнику. Добавьте 2 стол. ложки пюре поверх йогурта.
Добавьте палочки для эскимо в центр формочки и отправьте в морозилку. Оставьте мороженое там до тех пор, пока оно полностью не заморозится.
6. Повторяйте эти шаги до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты и вы не заполните форму.