Минтай считается достаточно несложной в приготовлении рыбой, но иногда надоедает есть его жареным или запеченным. Один фуд-блогер предложил необычное исполнение. Смотрите и пытайтесь повторить новое блюдо.
Готовим вкусный минтай
Ингредиенты:
- минтай или любая другая рыбка;
- яйца;
- сметанка;
- помидоры;
- горчица;
- соль;
- лаваш;
- петрушка;
- лук;
- сыр.
Минтай разрезаем вдоль. Лук режем на маленькие кубики.
В миску вылить сметану, добавить туда лук, измельченную петрушку, выдавить обычную горчицу (1 ст. л.) и французскую (1,5 ст. л.), вбить 2 яйца, посолить, размешать.
Помидоры нарезать кружочками.
Минтай разрезать пополам.
Лаваш нарезать на порционные прямоугольники. Теперь на прямоугольник положить два кружочка помидора.
Кусок минтая обмакнуть в смеси (сметана, горчицы) и поместить на помидор.
Завернуть лаваш конвертиком. Конвертики сложить в посуду для запекания.
В миску налить сметану, натереть сыр, перемешать (можно добавить немного чеснока и лимона).
Нанести смесь на конвертики, тщательно ее размазав.
Запекать в разогретой до 170оС духовке примерно 25-30 минут.